Retur til forsiden

Helnan Aarslev Hotel er bygget i 1854 og oprindeligt var der nogle få værelser oppe under stråtaget. Man henvendte sig i krostuen for at få et værelse, og hvis der var optaget, kunne man blive henvist til stalden.

Sådan er det ikke længere.

Helnan Aarslev Hotel er i dag et 3-stjernet kro med 78 moderne værelser. 
Med vores beliggenhed midt i naturen, tæt ved motorvej E45, er det ikke alene nemt at komme til kroen, vores omsorgsfulde stab sikre jer også et behageligt ophold.  Den stråtækte kro og krostue fra 1854 har vi stadigvæk. 

I krostuen, som i dag hedder Restaurant "Det rustikke landkøkken,  indtages morgenmad i hyggelige omgivelser.

De 78 værelser er opdelt i 3 typer, alle lyse og velindrettede, med bad/toilet, fjernsyn, Pay-TV og telefon.
40 kroværelser, 32 motelværelser (her kan køres til døren). 6 businessværelser. Vi har 20 ikke-ryger værelser. 16 værelser kan slås sammen, og vi tilbyder således 8 stk. 2 rums-familieværelser.

Oplevelsen er den samme hver gang. Kvaliteten er i top, maden i særklasse og omgivelserne hyggelige. 

Beliggende ud til de åbne marker, ved motorvejskrydset Århus Vest, lever Helnan Aarslev Hotel også i dag op til de krav, der i sin tid gjorde kroen Kgl. privilegeret.

Traditionerne for kvalitet, og ønsket om at skabe gode oplevelser for vores gæster, har vi taget med os op gennem tiden. 

Restaurant Céleste – Det Rustikke Landkøkken. Med disse ord, hentyder vi til den måde vi tilbereder og anretter vores menuer. Vores køkken er internationalt, men i tilberedning har vi hovedsageligt hentet inspiration i det rustikke franske land-køkken.  Eller sagt på en anden måde, vi er en Dansk kro der laver kromad på Fransk manér !

At vi er en Dansk kro, fornægter vi ikke, og vi får så mange af vores gode friske råvarer, som muligt fra de danske marker og landbrug. Gode råvarer er grundlaget for god mad, og vi ønsker at servere god veltillavet mad. Vi bruger meget tid på at finde de rigtige leverandører, der har samme holdning til kvalitet, som vi har.

De danske traditioner, finder man også i vores valg af menuer til frokostkortet, samt i aftenkortet , med afsnittet ”Danske Kro retter”. Vi har valgt at vores ”franske holdning” ikke skal være en  begrænsning i køkkenet, og således sammensætter vi menuer, med råvarer og inspirationer fra hele verdenen.

Inspiration og fornyelse er en del af vores idegrundlag. Den kreative proces foregår kontinuerligt i køkkenet, med udveksling af ideer og nyheder.

Hver tredje måned skifter vi vores menukort, således dette passer til årstidens udbud af råvarer, og hver dag har vi en ”Classic Menu”, med de sidste friske tilbud. Et andet grundlæggende træk i vores valg af hovedretter er, at der altid vil være retter at vælg imellem, med fugl-fisk-vildt-okse-vegetar.

Céleste betyder, udover at være et pigenavn, himmelsk. Dette er blot for at understrege vores ambition om at give vores gæster en rigtig god oplevelse. At få en god restaurantoplevelse handler ikke alene om god mad og vin, men også om god stemning og atmosfære. Restaurant Céleste befinder sig i den ældste del af Aarslev Kro, der er bygget i 1854. Restauranten er løbende vedligeholdt, udfra et stort ønske om at bevarer den hyggelige charme og varme.

Kørselsvejledning til Helnan Aarslev Hotel